Aliments ultra-transformés et hypertension

Un régime alimentaire constitué d’une haute dose d’aliments artificiels est lié à la prévalence d’hypertension. Ceci serait dû au fait que ce genre de régime est associé à l’augmentation ou la diminution des éléments suivants53 :

En effet, l’élévation de l'indice de masse corporelle de plus ou moins 10,3 kilogrammes par mètre carré, du rapport taille-hanche d’un demi, de la glycémie à jeun d'environ 85,8 milligrammes par décilitre multiplie le risque d'hypertension par deux54.